Alimentos Nutritivos En Las Primarias de Salinas
SALINAS, Calif. (KMUV-TV): Nuevas leyes federales están proponiendo que haya opciones más saludables en las escuelas publicas. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos podrá exigirle a las escuelas publicas que hagan los cambios en los próximos seis años.
Sin embargo, un distrito escolar primario de la cuidad de Salinas ya lo esta haciendo.
"Hemos contratado a la consultora Beyond Greens, que no esta ayudando a elaborar menus para niños y estamos realizando pruebas de sabor con ellos, ademas de intentar implantar las opciones mas saludables." dijo Christina Varela, Directora de servicio de comida del Distrito Escolar primario de la cuidad de Salinas.
Valera también añadió que entrevistaron a 300 estudiantes, para ver qué comidas les gusta y así evitar desperdiciar los alimentos. Agrego que el distrito no ha tenido que modificar su presupuesto, para poder hacer esto posible.
"No hemos reducido nuestro presupuesto; en realidad lo hemos aumentado," dijo Varela. "Tenemos mucho apoyo del Estado."
Según datos del Estado de la Obesidad Infantil, hay un 14.4% de obesidad entre los niños que tienen 10-14 años.
Algo que le preocupa a Jesus, porque tiene un hijo, pero a la vez esta feliz porque las primarias de Salinas están tomando acción para combatir la crisis de obesidad.
"Creo que si es esencial para que los distritos aquí en Salinas tengan un nuevo comfort de darles buenos alimentos a nuestros hijos." dijo Jesus Vega Nieves, residente de Salinas.
Valera también añadió que en las vacaciones primaveras y de verano este año, todas las primarias que pertenecen del Distrito Escolar primario de la cuidad de Salinas saldrán beneficiados de alimentos nutritivos, y sin costo.
