Sube el precio de la lechuga con la mala cosecha
SALINAS, CA (KMUV) El precio de la lechuga suben en la Costa Central y los consumidores lo sienten.
"Loco, los precios están locos." dijo Cindy Dodd, una residente de Salinas.
A principios de este año, el virus conocido como como INSV afectó la producción de lechuga en el valle de Salinas. Los expertos agrícolas dijeron que el pico de producción de lechuga en Salinas es entre Marzo y Noviembre.
Según expertos agrícolas, el alto costo de lechuga es por las bajas temperaturas en las regiones desérticas.
"En términos de escasez de suministro o el desafío de las regiones productoras de lechuga activa, que en este momento no es la región de Salinas, es la región de producción del desierto," dijo Christopher Valadez, presidente del Grower-shipper association en Salinas. "A mi entender, la causa se debe principalmente al clima-- a las temperaturas frías."
Muchos negocios han optado por no vender sus productos con lechuga. Por ejemplo, en el restaurante Froster Freeze en Salinas, dijeron que no tienen la lechuga en un letrero.
Pero Valadez dijo que los pequeños negocios notaran el impacto.
""La oferta de lechuga se ha reducido, la demanda, supongamos, se ha mantenido constante, porque ahí hay un hueco," dijo Valadez, "El mercado ha determinado que el costo de la lechuga sea ahora más elevado. La razón de la reducción de la disponibilidad de lechuga que afecta al precio, que los consumidores, está experimentando hoy en día."
Los consumidores han tenido que comprar distintos tipos de lechuga.
Los expertos agrícolas añadieron que no pueden predecir cuando bajarán los precios de la lechuga, todo depende si las temperaturas suben un poco en la región desértica; como en el valle Imperial en Riverside o en Yuma en Arizona, eso impulsaría la producción de la lechuga.
