Preparan la Fiesta de Santa Barbara con tradicionales cascarones rellenos de confeti
SANTA BARBARA, Calif. (KMUV-TV) CON INFORMACIÓN DE IVANIA MONTES - Los cascarones rellenos de confeti son parte de la tradicional Fiesta de Santa Barbara y ha existido por más de 90 años.
Perseguimos a nuestra familia y amigos con ellos, y luego tenemos cáscara de huevo y confeti en nuestro cabello.
Carmen Diosdado es una voluntaria de la Iglesia Our Lady of Guadalupe, quien se involucró en hacer cascarones desde 2008.
“Cuando yo empecé, aquí estaba otra persona que estaba encargada de los cascarones. Y yo también venía a ayuda, incluso Alex venía cuando era chiquito a ayudar y pintar. Y todo ese tiempo, hemos seguido”, comentó Diosdado.
Desde 2015, ella se ha encargado de obtener donaciones de cascaornes para la iglesia y luego venderlos durante la fiesta, aunque este año las donaciones disminuyeron.
Carmen Diosdado: “Por que, ahora ha bajado mucho. Sería por que la gente está vendiendo más afuera.”
El fondo de los cascarones vendidos durante la fiesta se donan a la iglesia y desde varios meses de anticipación, un grupo de voluntarios de la iglesia se reúne cada jueves y preparan los cascarones.
“Se limpian y ya cuando están limpios, se empieza a pintar. Los pintamos y los dejamos secar en la misma caja. Lo llenamos de confeti ya cuando están listos", dijo Carmen Diosdado.
El paso final es utilizar papel picado para cubrir el hueco del cascarón de huevo. Los cascarones han sido una tradición divertida para Diosdado desde que era joven y vivía en Durango, México.
Los mexicanos usan los cascarones para eventos como el Día de los Muertos en noviembre o el Día de la Independencia de México, el 16 de septiembre.
Para Diosdado, su parte favorita de Fiesta es ver a la gente recibir la sorpresa de los cascarones.
“Y los niños también, algunas veces cuando quiebran los cascarones se les rompen. Se asustan o se ríen.”
