Crean proyecto de cultivo y cocina para estudiantes del PVUSD en Watsonville

WATSONVILLE, Calif. (KMUV-TV) El Distrito Escolar Unificado de Valle de Pajaro (PVUSD, por sus siglas en inglés) inició el proyecto de huerto de la Fundación Emeril en la escuela primaria Starlight. 

Este jardín culinario es uno de cinco proyectos que están en marcha para beneficiar a casi dos mil estudiantes en la ciudad de Watsonville.

Este proyecto busca crear la experiencia de cultivar alimentos, especialmente en una zona donde el campo es la principal actividad económica. Así lo consideró la directora de la escuela, Jackie Medina.  

"Este programa es único, hay cinco programas en todo el país. Es algo muy único pero también queremos decir que es un recurso para toda la comunidad, donde se brinda educación y temas de nutrición.  

El distrito escolar dice que juntos, estos espacios de instrucción también apoyarán a otras organizaciones locales sin fines de lucro que trabajan para promover la salud y el bienestar de la comunidad.