Cambio climático está afectando las cosechas de fresas en la Costa Central: JMS Organics
WATSONVILLE, Calif. (KMUV) Las fresas son un producto fácil de encontrar en la Costa Central, pero detrás de cada cajita con esta fruta, hay todo un proceso, un arduo trabajo para cosecharlas, recolectarlas y venderlas. Un trabajo que ahora enfrenta grandes retos e incluso pérdidas económicas por el cambio climático, señalan los agricultores.
“La madre naturaleza nos ha aventado unos tiros por ahí fuera de lo ordinario”, dijo Javier Zamora, propietario de la empresa agrícola JMS Organics en Watsonville.
A pesar de estar en Watsonville, donde el promedio de temperaturas es de 60 grados, en tan solo en una semana, los cambios de clima, entre la lluvia, el calor- que llegó a los 90- y el frío, a los 40 grados, provocaron una pérdida de casi 15,000 libras de fresa a JMS Organics, una de las empresas independientes de agricultura más importantes de la región.
“Estábamos esperando ese gran golpe de producción para el Día de Madres. Y entonces pues ahora sí que nos llegó el agua y no las echó a perder todas de un golpe”, comentó Zamora.
Este campo de fresas de 9 acres puede ser propiedad de Javier Zamora, pero él dice que, en realidad, es la madre naturaleza quien manda y agrega que la fresa es una fruta que es de piel muy delicada y al mojarse se echa a perder inmediatamente.
Por su parte, Brad Barbeu, Profesor de Economía de la Universidad Estatal de la Bahía de Monterey (CSUMB por sus siglas en inglés), comentó que la pérdida de cosechas afecta a toda la cadena productiva, a los trabajadores del campo, a las compañías y es un efecto dominó que termina con mayor precio en los productos para el consumidor final.
“No queda más que luchar y pagar hasta que bajen las cosas”, comentó Erick Velas, un consumidor de Salinas, y es que la gente ya se prepara de cara al Día de las Madres y las fresas son un producto solicitado para decorar con chocolate en esta fecha especial. pero ahora los consumidores esperan incrementos de precios.
A JMS Organics, las lluvias de diciembre les generaron pérdidas en los morrones y con el cambio climático golpeando de forma inesperada, los problemas continuarán, dice Javier Zamora, quien deja un mensaje claro:
“Yo pienso que lo que deberíamos de hacer es tomar un poco más de conciencia y poner atención. A veces la gente está en una negativa e incrédulos de lo que sucede, pero nosotros que estamos afuera todo el día, nos damos cuenta verdaderamente qué es lo que está sucediendo”.
