Distritos escolares de la Costa Central sufren por crisis nacional de cadenas de suministro

COSTA CENTRAL, Calif. (KMUV-TV) El Distrito Escolar de Valle de Pajaro, dijo a padres de familia que la escazes generada por la crisis de la cadena de suministro en Estados Unidos está afectando los programas de comida para los estudiantes.

El Departamento de Educación de California, reconoció que este problema afecta a varias escuelas del estado.

La crisis de suministro también ha provocado que los proveedores no puedan suminsitrar algunos alimentos designados en el menú que estaban previamente estipulados en los contratos, y esto lo atribuyen al incremento de precios.

“Pues a eso nos atenemos las mamás también a que ellos les dan el desayuno. También nosotros no estamos tan bien económicamente”, comentó Ana Vega, una madre de familia de Watsonville. 

Como Ana Vega, varios padres de familia en la costa central, dependen de los desayunos y almuerzos que dan las escuelas para alimentar a sus hijos durante el día escolar y temen que la crisis nacional de la cadena productiva deje las escuelas sin alimentos, un problema que ya está enfrentando varias escuelas en el Condado de Monterey y Santa Cruz.

“Dicen que no hay suficiente a lo mejor choferes de trocas y suficientes trabajadores en las fábricas para hacer el producto”, dijo Carlos Olivarez, Comprador del Distrito Escolar Unificado de Valle de Pajaro (PVUSD, por sus siglas en inglés).

Olivarez dijo que llevan más de seis meses con el problema, aunque éste se ha agudizado con el regreso a clases presenciales. 

“Por ejemplo hay días que no nos llegan los burritos o no nos llega la pizza, o los chicken nuggets. No hay nomás una cosa que no nos ha llegado, sino muchas cosas”, dijo Olivarez. 

Según Olivarez, hay alimentos que ya no se están surtiendo por el incremento de precios…tal como la carne de cerdo, lo cual ha provocado que el distrito opte por otros alimentos ya que no han encontrado proveedores que tengan precios más bajos.

“Si estamos buscando, pero todos tienen el mismo problema por ejemplo, si tenemos pizza en el menú y no la recibimos, entonces podemos poner burritos o algo así”, agregó. 

Para asegurarse de que puedan seguir alimentando a los alumnos están pidiendo comida entre 4 y 8 semanas por adelantado.

“El trabajo de nosotros es de que los niños tengan suficiente alimentos y vamos a seguir con esa meta para que no les falte la comida a los niños”, concluyó el funcionario de PVUSD. 

PVUSD elabora más de cinco mil desayunos y 10 mil comidas diariamente.