California publica guía de recomendaciones para restaurantes
Por TELEMUNDO 48
California dio a conocer este martes una guía de medidas para que los restaurantes, bares, cervecerías y viñedos del estado puedan ofrecer servicios dentro de sus establecimientos y al mismo tiempo seguir evitando la propagación del coronavirus.
El anuncio fue dado a conocer el mismo día que los condados Butte y El Dorado recibieron la aprobación estatal para reabrir más rápido algunos servicios. Son los primeros en toda California.
Según la guía de 12 páginas, se recomienda que los restaurantes hagan que los empleados usen máscaras y mantengan a los comensales al menos a seis pies de distancia una vez que vuelvan a abrir.
Las medidas publicadas no establecen un límite estricto en el número de comensales permitidos, pero se da sugerencias sobre cómo limitar el hacinamiento y recomienda el uso de mesas al aire libre y que se aliente a la comida para llevar siempre que sea posible.
La guía entrará en vigencia solo una vez que el estado autorice a los condados a avanzar, y se espera que más áreas rurales con pocos casos del coronavirus reabran los restaurantes para cenar más rápido que lugares como Los Ángeles.
Los restaurantes han sido afectados por la orden de quedarse en casa en California, que ha permitido pedidos para llevar pero no comidas en persona debido a las preocupaciones sobre la propagación del virus. Los dueños de restaurantes se han visto obligados a despedir personal, ya que estas órdenes son a menudo una fracción de su negocio y se han estado movilizando para reabrir sus puertas.
Otras recomendaciones incluyen proporcionar menús desechables o desinfectarlos antes y después del uso y poner fin a las tablas preestablecidas. El estado también sugiere suspender el uso de saleros y pimenteros, siempre que sea posible, o suministrarlos según sea necesario y desinfectarlos.
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