NUEVA LEY: No tires los restos de comida a la basura, tíralos en los contenedores verdes
CONDADO DE MONTEREY, Calif. (KION-TV) Las cáscaras de plátano, los restos de verduras y otros restos de comida ya no están permitidos en los contenedores de basura.
Gracias al proyecto de ley 1383 del Senado, las ciudades de California ahora tienen que hacer abono de sus residuos de alimentos. A partir del 1 de enero, las ciudades y los condados están obligados a tener programas para recoger los residuos para convertirlos en abono, sin embargo, algunas zonas rurales donde los animales salvajes son un problema también son excepciones a la ley.
El objetivo es convertir los restos de comida en compost o energía, en lugar de dejar que se descompongan y emitan metano, un gas mucho más potente que el carbono. La esperanza es reducir los residuos orgánicos en los basureros de California en un 75% en los próximos 5 años.
"Se trata realmente de una ley climática, y su objetivo es reducir el gas metano que se genera cuando los residuos orgánicos acaban en el vertedero", dijo Zoë Shoats, directora de comunicaciones del Distrito Regional de Gestión de Residuos de Monterey. "Los restos de comida se convierten en abono en hileras durante un periodo de entre 90 y 120 días. Y generan este maravilloso material de abono que puede aplicarse a diversos proyectos de jardinería, horticultura e incluso agricultura."
En el condado de Monterey, los residentes ya pueden tirar sus restos de comida directamente al contenedor verde de residuos de jardín. Pero muchos todavía tienen preguntas sobre el programa.
¿Qué va al contenedor de residuos de alimentos?
- Carne cocida, pescado, huesos y cáscaras
- Queso y otros productos lácteos sólidos
- Pan, pasta, pasteles y otros granos
- Los posos del café
- Frutas y verduras.
Todos los artículos deben estar sin envasar, por lo que no se pueden añadir platos, bolsas de plástico u otros artículos no alimentarios. Tampoco están permitidos los líquidos, aceites, grasas y carne cruda.
No tengo un contenedor verde. ¿Cómo puedo conseguir uno?
Tiene que ponerse en contacto directamente con su empresa de transporte de residuos para recibir un contenedor verde si aún no lo tiene. Sólo se entregarán si los solicita. Pero muchas ciudades, como Salinas, ya exigen que los residentes tengan los contenedores verdes. Shoats dice que el costo de los contenedores azules y verdes de reciclaje debe incluirse en las tarifas de la basura regular.
Vivo en un complejo de apartamentos o condominios. ¿Debo clasificar los residuos de alimentos?
Las casas, los complejos de apartamentos o condominios y las empresas deberán cumplir con la ley de residuos de alimentos. Los complejos también pueden solicitar contenedores de residuos de jardín verdes para añadirlos a su basura actual. Shoats dice que cualquier aumento de la tasa de basura aprobado será de un solo dígito.
¿Y el olor?
Las ciudades y los condados repartirán un número limitado de cubos de basura aireados que deberían ayudar a eliminar los olores.
"Estamos animando a la gente a utilizar estos cubos sin bolsa. Son muy fáciles de enjuagar o lavar y volver a utilizarlos. Y si tienes un recipiente en el fondo de tu armario, es perfecto para usarlo. Puedes usar lo que tienes en lugar de algo nuevo", dice Shoats.
Dice que también puedes guardarlos en la nevera o en el congelador para ralentizar el ritmo de descomposición, y recomienda sacar el compost cada tres días.
¿Qué pasa si no participo?
Habrá un periodo de educación de dos años antes de que se tome cualquier decisión sobre la aplicación de la ley o las sanciones.
"No habrá ninguna aplicación hasta enero de 2024. Y ese programa aún está por determinar", dijo Shoats. "Pero habrá controles para asegurarse de que el contenido adecuado va a los contenedores correctos".
En este momento, dice que se están centrando en animar a la gente a empezar a reciclar sus residuos de alimentos.
